Bianka Nagorny befasste sich bereits vor der Geburt ihres Kindes sehr intensiv mit der veganen Ernährung. Während am Anfang die ethischen Beweggründe den Weg in diese Ernährungsform ebneten, wurden ihr zunehmend auch die gesundheitlichen Aspekte der veganen Lebensweise bewusst, die insbesondere in der Kinderernährung die wichtigste Rolle spielen sollten. Nach der Geburt ihres Kindes setzte sich die Autorin kritisch mit den Vor- und Nachteilen einer veganen Kinderernährung auseinander. In Gesprächen mit einer Ökotrophologin und einer umfangreichen Beschäftigung mit Ernährungsliteratur bestätigte sich ganz schnell, dass vegan lebende Kinder keinerlei Nährstoffdefizite zu befürchten haben. Auch in ihrer pädagogischen Arbeit im Kindergarten lässt sie ihre Begeisterung für die vegane Ernährung stets spielerisch einfließen, so dass auch nicht vegan lebende Kinder ganz nebenbei erfahren, dass Pflanzenkost nicht nur gut schmeckt, sondern auch sehr gesund ist. Nach einer weiteren Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin absolvierte Bianka Nagorny eine Ausbildung zur Yogalehrerin, die stets von ihrer veganen Lebensweise sehr positiv beeinflusst wurde. Den Schwerpunkt ihrer pädagogischen Arbeit bildet das Kinderyoga.

Bianka Nagorny befasste sich bereits vor der Geburt ihres Kindes sehr intensiv mit der veganen Ernährung. Während am Anfang die ethischen Beweggründe den Weg in diese Ernährungsform ebneten, wurden ihr zunehmend auch die gesundheitlichen Aspekte der veganen Lebensweise bewusst, die insbesondere in der Kinderernährung die wichtigste Rolle spielen sollten. Nach der Geburt ihres Kindes setzte sich die Autorin kritisch mit den Vor- und Nachteilen einer veganen Kinderernährung auseinander. In Gesprächen mit einer Ökotrophologin und einer umfangreichen Beschäftigung mit Ernährungsliteratur bestätigte sich ganz schnell, dass vegan lebende Kinder keinerlei Nährstoffdefizite zu befürchten haben. Auch in ihrer pädagogischen Arbeit im Kindergarten lässt sie ihre Begeisterung für die vegane Ernährung stets spielerisch einfließen, so dass auch nicht vegan lebende Kinder ganz nebenbei erfahren, dass Pflanzenkost nicht nur gut schmeckt, sondern auch sehr gesund ist. Nach einer weiteren Ausbildung zur Fremdsprachenkorrespondentin absolvierte Bianka Nagorny eine Ausbildung zur Yogalehrerin, die stets von ihrer veganen Lebensweise sehr positiv beeinflusst wurde. Den Schwerpunkt ihrer pädagogischen Arbeit bildet das Kinderyoga.